“來，你們兩個坐這，爹爹給你們弄吃的去。”蘭伯來說完便轉身去了店鋪後頭的廚房。

蘭繡對周圍的一切都感到很好奇，撲閃著眼睛轉悠悠地打量四周，蘭綾則是坐在桌上想著一些事情。

不過片刻，蘭伯來便端來了兩碗雞蛋面，所謂的雞蛋面並不是面條裏面加雞蛋，而是起初將雞蛋打算，和著面粉揉成面團最後切成面條兒，這樣，面條裏便帶了雞蛋的香味。

面條上撒著蔥花黃油和少許辣椒，正冒著騰騰熱氣，很是勾人食欲。

蘭綾望著這樣的一碗面條，感慨萬千，在現代，她的父親也很擅長做面條，小時候家裏窮，每逢過年過節時買不起其他東西，便只能給她做面條吃。

爺爺是鄉裏遠近聞名的老中醫，可父親卻覺得中醫枯燥乏味，在鎮上開起來小飯館，為此，爺爺隔了兩年都不與父親說話。

後來，慢慢的家裏的小飯館漸漸生意紅火最後成立了公司，可父親還是依然每年過年都給她做面條，直至那一年。

父母去西藏自駕游出了車禍，二十歲的她自此便一夜長大，獨當一面，撐起家族企業。

她也想平靜安寧的享受生活，可是——卻沒有退路。

“綾丫頭，快吃啊，面都快涼了。”蘭伯來看最近女兒的神色總是異常，可能是落水嚇到了。

“好吃，姐姐快吃。”

“嗯，是很好吃。”雖然這碗面味道不算極佳，可蘭綾卻嘗到了其中涵蓋了濃濃父愛的味道。

記得她父親說過，做菜，味道是其次，最主要的還是讓每一個品嘗的人能夠辨識到這道菜背後所蘊含的感情。

吃過面條，兩人有幫襯著蘭伯來收拾東西，洗菜煮飯之類的，因為眼看就要中午了，這一帶又是剛好出鎮的路，因為蘭記飯館價格實惠份量又多，所以每次中午吃飯的客人倒也還算多。

“哎呀，糟糕，這才放了幾天的白豆腐怎麽就長黴了！”蘭伯來看著籃子裏長著毛，還發出一陣惡心臭味的白豆腐，眉頭緊鎖，這菜場走路過去還要一段時間，可正好有一位客官又點了家常豆腐，這可如何是好。

要是跟那人說豆腐賣完了也不是不行，可這樣未免掃興。

蘭綾正幫忙在竈臺上加著柴火，現聽見蘭伯來這麽說，不由得探過頭去觀望，只見那裝豆腐籃子放在陰暗之處，底下又裹著稻草，如今這麽放了幾日，自然會長黴。

不過，她覺得機會來了。

“爹爹，既然這些豆腐長黴了，丟掉也自然可惜了，我想用它們做一道新的菜。”蘭綾心中大喜，若是這裏的人接受這種口味，那麽這蘭記飯店定會生意紅火。

“丫頭，這不能吃了。”蘭伯來雖然節儉，看著這麽多豆腐都發黴了，心裏雖然覺得可惜，但他店裏斷不能做違背良心給客人吃這些不能吃的食物。

“可以吃，我來。”蘭綾語氣裏帶了一絲命令的口吻。

蘭伯來呆了片刻，看著十一歲的女兒眼裏炯炯的目光，堅定而有神，可這樣的目光和語氣分明不像個小孩。

這會兒竈下的火正燒的旺，蘭綾因營養不良體型瘦弱，個頭將將只高過半個煙臺，雖然勉強擡手能夠炒菜，可著實有些不方便，她便搬了人矮凳子，整個人踩在上面。

蘭綾先將籃子裏發黴的豆腐小心翼翼地切成四塊兒，再裝好放進盤子裏，又在鍋裏加了幾大勺油，菜油舔舐著鍋底發出一陣陣滋滋的聲響。

隨後，她又將那些豆腐一塊塊夾入油鍋內，這才彎了彎嘴角。

蘭伯來看著女兒動作如此嫻熟都忘了上菜，直到外頭有人叫喚，這才端著原先炒好的菜出去。

蘭繡此刻也在幫忙，收拾桌子碗筷，正抹著桌子，可卻聞到了後頭若有若無的怪味。

“爹爹，這是什麽味道？好臭呀。”她吸著鼻子問道。

這時候氣味越來越濃烈，好幾個客人都停下了手裏的飯菜捂著口鼻“老板，你，這是什麽臭味啊。”

都惡心的人吃不下飯了。

“是我大女兒，在裏面頑皮呢，我進去看看。”蘭伯來臉上賠笑，心裏卻暗罵，這個死丫頭，也不知道再搞什麽鬼。

他說完便怒氣沖沖地轉身走了進去，見蘭綾正踩著矮凳子將煎的兩面泛黃的豆腐瀝了油一塊一塊地夾進盤子裏。

又順手拿起菜刀在菜板上切著蔥姜蒜，更讓蘭伯來驚奇的是，她刀工極好，甚至看不清她怎麽動的，卻將這些東西切成碎末，可有多年廚藝的他，怕也是很難達到這樣的水平。

他的火一下便消了。

“丫頭，你在幹什麽！摔下來了可怎麽辦。”

“爹，你來的正好，你這這裏有沒有豆瓣醬之類的。”她轉過頭對上蘭伯來的目光，眸中沒有絲毫的膽怯與害怕，有的卻只是堅定。

“在你右手邊櫃子裏第三個瓶子裏就是。”蘭伯來突然好奇，這個丫頭到底想做什麽。

蘭綾拿出裝豆瓣醬的瓶子，舀了一勺倒在那炸好的豆腐上面，又拿起簽子在每一塊豆腐上撮了一下，瀝上剛剛調好的湯汁，最後撒上切好的蔥姜蒜末，動作流慣，一氣呵成。

“爹，你快嘗嘗。”她眼帶笑意地夾起一塊給蘭伯來。

說實話這麽怪味的東西他實在吃不下，又想到這炸的東西又是那長毛的豆腐做的，就更加沒了食欲。

可女兒眸中那希翼的目光，卻又不忍心拒絕。

蘭綾看出他的顧慮，便又將夾的那塊豆送到自己嘴邊，咬了一口“很好吃的。”

嗯，還是熟悉的味道，果然，天地流轉，唯有美食不可辜負。

蘭伯來見女兒都吃了，他也小心翼翼地接過蘭綾手裏的筷著，本想咬一口，可氣味到底惡心的緊，又看著女兒鼓勵的目光，捂著鼻，狠下心嘗了一口。

酥，香，辣，爽！原以為到口裏會是惡臭不已，可一口咬下去，豆腐外層炸的香脆，內裏的豆腐嫩嫩的，湯汁混合著豆瓣醬以及蔥姜蒜的味道充斥著整個口鼻，咽下肚，依然齒頰留香。

讓他很難相信，這麽美味的東西，是那長著毛散發著惡臭的豆腐做的。

蘭綾看著他的目光便了然到了一切，笑了笑，端著盤子出去了。

這是她最喜歡的小吃，如今到了這裏，能不能發家致富，也全靠它了。

－－－－－－題外話－－－－－－

推薦故人家鄉一道很美味的小吃，

順便猜猜故人是哪裏人？（？。？）

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